食趣之一：下大酱 大酱是北方民间最重要的佐餐蘸料之一。在农村，家家户户，院子大小不一，干净与否，但院里窗前必安一两口酱缸，供随时取用。 俗话说：“男怕扒炕，女怕下酱”。女人下酱是...