白族的阿娇
云南大理，是花的世界，花以茶花为主，而又以雪白蕊瓣的“雪狮”最为罕见，花白如雪，大如碗。大理白族姑娘阿娇，正如“雪狮”一样，美丽地绽放在沿海的大都市-广州城里，年复一年、春夏秋冬。
认识阿娇，是在1998年，在一次聚会里，我们一见如故，虽然我们年纪不相上下，可爽直的她立刻亲热地帮我当作“妹妹”，我们之间的友情，就如同地窖里的老酒，一年又一年，慢慢地沉淀下来。
阿娇除了美丽，更是一个充满能力与智慧的女孩。接下来的几年时间，从外语学院毕业的她，与她的另一半，如星星之火燎原般，从一个小食品店和一家小餐厅，发展成了一家拥有八间连锁大型超市，以及几家酒楼的集团公司，小小的年纪，已经是旗下上千人工的总经理。由于很多原因，她的婚姻也出现了问题，而就在那个时候，我也因为种种原因不得不走出了她的世界。直到四年前，我回到广州时，正遇到他们企业倒闭，超市大门上帖着法院的封条，而阿娇也从此消失了。是是非非，各种谣传一直成为许多人经久不变的话题。除了伤感，除了失去朋友音讯之外，这么些年来，一直都深深地思念着这个善良而可爱的姑娘。
感谢上帝，就在几天以前，她终于联络到我，我们终于又见面了。很难形容快要见到她时的那种激动的心情，站在大厦门口，等着她出现时，我的手心都是汗水，我四处张望着，直到远处一个熟悉的风风火火行走着的身影逐渐清晰时，我开心地大叫着她的名字-阿娇！阿娇比四年以前更漂亮了，穿着上有了很大的改变。头发在急走中看上去十分地飘逸，耳垂上还挂了一对很大的吊坠耳环，一件简单的白底配红色小件的紧身T恤，下身是一条合身的超短牛仔裙，脚上穿了一双十分考究的高跟的凉鞋，整个人显得高挑而有魅力。这是我从来没有见过的打扮，可是，实在是漂亮极了！
我们畅谈了很久很久，这真是一个幸福而美好的下午！从谈话中，我了解了很多鲜为人知的故事，我到现在才知道，他们企业的倒闭，是在他们离婚后第七个月才发生的，而她离开原来的那个家，唯一带走的，是她的女儿！而今天我才知道，那之后，她面对了黑社会的逼债，法院的纠缠，生活的窘迫，人们的猜疑等等……可是，这些所有的一切，并没有让这个流淌着白族血液的女子倒下，她在那之后，又重新站了起来，并且在市中心开了一家名叫“味道”的云南菜馆。
晚饭十分，我们上阿娇的奔驰，来到了她的“味道”。是的，这是她的“味道”，进得店内，一股浓郁的云南风情展现在我们面前。店堂的正中央，摆设着少数民族农家的“耙槽”，长长的建筑被装修成了左右两个特色区域。左边的散台上，质朴的花布，装点着一张张台面，墙上是一张巨型的云南大理的山水喷画，还有一个阿娇自己喜欢的，白族女孩婚嫁时，佩带的银质项链的扩大后的模型，高高地挂在墙的正中间。右边，是一个个傣家族的吊脚楼的包厢，里面坐满了中外的食客。餐厅虽然面积不大，可是，按照这样的黄金地段，应该是可以多摆上几张台，足以装修成两层的餐厅，却只在整个厅的最末处做了阁楼，上面还有几桌，所以餐厅显得非常宽敞。对于这样的设计，其实是别有用心的。阿娇告诉我说，她虽然是在做餐厅，其实，是在做一种民族文化，她所有的员工，都是她开业的时候，亲自从家乡挑选过来的少数民族。他们既是服务员，又是“演员”。以每个月宣传一种云南的少数民族为主题，自编自演，每天晚上8点，都要为客人们载歌载舞。遇到气氛好的时候，所有的客人和“演员们”都会手拉着手，随着节奏，围绕着整个餐厅跳起舞来，犹如篝火节的舞蹈。
我们就坐时，已经过了表演的时间，客人依然很多。阿娇翻动着手上的菜牌（她知道我向来不爱点菜），亲自点了三道菜和一道汤，末了，还点了自酿的米酒。不一会儿，菜就陆续端了上来。服务员训练有素地说了第一道菜的菜名，这是“风花雪月”。菜是用云南下关的茉莉花清炒虾仁，菜名取得很有意思，上关的风，下关的花，苍山的雪，洱海的月。接着第二道，是“臭菜煎蛋”，臭菜也是云南的一种野菜，这道菜，具有降火明目的功效，在夏天食用非常好。接着，服务员端上了两根竹子，上菜的姑娘戴上了手套，把竹子剥开，完整的一条“竹衣”包裹着糯米饭，姑娘把竹子形状的糯米饭一段一段地送到我们的手里。阿娇说，竹子是一次性使用的，虽然不利于环保，可是喜欢的客人相当之多。我还是第一次吃到这么奇特的糯米饭，那丝薄的“竹衣”，和着米饭吃到嘴里，感觉相当爽口，接着又是傣族烤鱼，还有空运来的洱海菜芋头汤。
喝着餐厅自酿的米酒，吃着这繁华都市里难觅的云南特色十足的菜，心里一直是一种久违的激动，这时候，四个穿着民族服饰的云南姑娘走到了我们跟前。一个具有民族特征的，肤色略显黝黑的姑娘笑着对我们说：“尊敬的客人，是第一次来我们的餐厅吗？”我们笑着点头表示作答。“请让我们为你们唱一首我们云南少数民族的祝酒歌吧！”四个穿着民族服装的姑娘端起了酒杯，放声高歌起来，那没有音乐伴奏的，质朴的，天籁般的歌声，仿^***将我们带到了苍山脚下，蝴蝶泉边，四个姑娘脸上的甜甜的笑容，和着美酒，一下子，我就醉了，醉倒在这都市中的一份奇妙之中，醉倒在失而复得的友情之中……
认识阿娇，是在1998年，在一次聚会里，我们一见如故，虽然我们年纪不相上下，可爽直的她立刻亲热地帮我当作“妹妹”，我们之间的友情，就如同地窖里的老酒，一年又一年，慢慢地沉淀下来。
阿娇除了美丽，更是一个充满能力与智慧的女孩。接下来的几年时间，从外语学院毕业的她，与她的另一半，如星星之火燎原般，从一个小食品店和一家小餐厅，发展成了一家拥有八间连锁大型超市，以及几家酒楼的集团公司，小小的年纪，已经是旗下上千人工的总经理。由于很多原因，她的婚姻也出现了问题，而就在那个时候，我也因为种种原因不得不走出了她的世界。直到四年前，我回到广州时，正遇到他们企业倒闭，超市大门上帖着法院的封条，而阿娇也从此消失了。是是非非，各种谣传一直成为许多人经久不变的话题。除了伤感，除了失去朋友音讯之外，这么些年来，一直都深深地思念着这个善良而可爱的姑娘。
感谢上帝，就在几天以前，她终于联络到我，我们终于又见面了。很难形容快要见到她时的那种激动的心情，站在大厦门口，等着她出现时，我的手心都是汗水，我四处张望着，直到远处一个熟悉的风风火火行走着的身影逐渐清晰时，我开心地大叫着她的名字-阿娇！阿娇比四年以前更漂亮了，穿着上有了很大的改变。头发在急走中看上去十分地飘逸，耳垂上还挂了一对很大的吊坠耳环，一件简单的白底配红色小件的紧身T恤，下身是一条合身的超短牛仔裙，脚上穿了一双十分考究的高跟的凉鞋，整个人显得高挑而有魅力。这是我从来没有见过的打扮，可是，实在是漂亮极了！
我们畅谈了很久很久，这真是一个幸福而美好的下午！从谈话中，我了解了很多鲜为人知的故事，我到现在才知道，他们企业的倒闭，是在他们离婚后第七个月才发生的，而她离开原来的那个家，唯一带走的，是她的女儿！而今天我才知道，那之后，她面对了黑社会的逼债，法院的纠缠，生活的窘迫，人们的猜疑等等……可是，这些所有的一切，并没有让这个流淌着白族血液的女子倒下，她在那之后，又重新站了起来，并且在市中心开了一家名叫“味道”的云南菜馆。
晚饭十分，我们上阿娇的奔驰，来到了她的“味道”。是的，这是她的“味道”，进得店内，一股浓郁的云南风情展现在我们面前。店堂的正中央，摆设着少数民族农家的“耙槽”，长长的建筑被装修成了左右两个特色区域。左边的散台上，质朴的花布，装点着一张张台面，墙上是一张巨型的云南大理的山水喷画，还有一个阿娇自己喜欢的，白族女孩婚嫁时，佩带的银质项链的扩大后的模型，高高地挂在墙的正中间。右边，是一个个傣家族的吊脚楼的包厢，里面坐满了中外的食客。餐厅虽然面积不大，可是，按照这样的黄金地段，应该是可以多摆上几张台，足以装修成两层的餐厅，却只在整个厅的最末处做了阁楼，上面还有几桌，所以餐厅显得非常宽敞。对于这样的设计，其实是别有用心的。阿娇告诉我说，她虽然是在做餐厅，其实，是在做一种民族文化，她所有的员工，都是她开业的时候，亲自从家乡挑选过来的少数民族。他们既是服务员，又是“演员”。以每个月宣传一种云南的少数民族为主题，自编自演，每天晚上8点，都要为客人们载歌载舞。遇到气氛好的时候，所有的客人和“演员们”都会手拉着手，随着节奏，围绕着整个餐厅跳起舞来，犹如篝火节的舞蹈。
我们就坐时，已经过了表演的时间，客人依然很多。阿娇翻动着手上的菜牌（她知道我向来不爱点菜），亲自点了三道菜和一道汤，末了，还点了自酿的米酒。不一会儿，菜就陆续端了上来。服务员训练有素地说了第一道菜的菜名，这是“风花雪月”。菜是用云南下关的茉莉花清炒虾仁，菜名取得很有意思，上关的风，下关的花，苍山的雪，洱海的月。接着第二道，是“臭菜煎蛋”，臭菜也是云南的一种野菜，这道菜，具有降火明目的功效，在夏天食用非常好。接着，服务员端上了两根竹子，上菜的姑娘戴上了手套，把竹子剥开，完整的一条“竹衣”包裹着糯米饭，姑娘把竹子形状的糯米饭一段一段地送到我们的手里。阿娇说，竹子是一次性使用的，虽然不利于环保，可是喜欢的客人相当之多。我还是第一次吃到这么奇特的糯米饭，那丝薄的“竹衣”，和着米饭吃到嘴里，感觉相当爽口，接着又是傣族烤鱼，还有空运来的洱海菜芋头汤。
喝着餐厅自酿的米酒，吃着这繁华都市里难觅的云南特色十足的菜，心里一直是一种久违的激动，这时候，四个穿着民族服饰的云南姑娘走到了我们跟前。一个具有民族特征的，肤色略显黝黑的姑娘笑着对我们说：“尊敬的客人，是第一次来我们的餐厅吗？”我们笑着点头表示作答。“请让我们为你们唱一首我们云南少数民族的祝酒歌吧！”四个穿着民族服装的姑娘端起了酒杯，放声高歌起来，那没有音乐伴奏的，质朴的，天籁般的歌声，仿^***将我们带到了苍山脚下，蝴蝶泉边，四个姑娘脸上的甜甜的笑容，和着美酒，一下子，我就醉了，醉倒在这都市中的一份奇妙之中，醉倒在失而复得的友情之中……
