“着意问时不肯香，香在无心处”

　　水气蔓延开来，一股淡的几乎闻不到的清香开始从杯口溢出来。凑上去，近距离闻，先是一股热流，再是有一种苦的香弥漫出来。苦与香，两种截然不同的味道如水乳交融般“溶”在一起，是种很奇妙的感觉，没有香水的盅惑，却不由得让我想起麦子成熟时优雅的香，因为它们一同生长在一片土地上很容易联想到一块，更何况都是这么天然的味道。用一句词来形容，就是“着意问时不肯香，香在无心处”，而且也会让人回想起一些类似的事物或是有些若有所思。这大概也是香茗的妙处吧，能给品味的人带来“无心处”的享受与豁达。
　　水的温度刚刚好,一缕缭绕的白烟开始“舞蹈”。它均与地从杯壁升起，成一个圈，绕了一圈，便开始在杯口发散开来。我几乎可以看到白烟中的水汽，密集地排列，旋转，升空，融入在空气里。它不随炊烟大肆“翻腾”，也没有点燃香烟的那一种带着“燃烧”的味道，呛人的感觉，它真的比水还柔情。清——轻——情——青。它带着一股醉人的清香；它轻盈地肆意曼舞；它拥有自然的情意；它“出生之处”，是一片青绿的碧水……
　　第一杯清茶，水面上飘满了绿叶，还没有舒展开，叶片之间的间隙中隐约可以看得到茶叶边缘的绒毛，软软地浮在水上，因为是绿茶，所以杯中水的颜色也由无色变得开始泛绿了，还是很淡的颜色，仔细看有些偏向嫩黄。吹开叶片，微抿一口，口腔遍满温热的舒适，口有余香，齿留其韵，舌绕其温。回味是苦，再回味便搅入几丝甜味。我想，品茗，大概就是品它变幻的苦和体验它清爽的舒适感吧！
　　第三、第四杯茗茶，叶片几乎已完全舒展开了，无拘无束地横躺在杯底，随水波的荡漾轻微晃动。端起杯子，透明的玻璃杯折射出令人炫目的光线，明亮的光线也穿透过杯身，使茶叶看起来似春天里刚萌芽的绿叶那般透明光亮。水中仍有茶叶的绒毛微颤，可以清晰地看见叶片的主脉，细脉，叶边缘有些不平整，有的叶片上还托起一个小水泡。也许是因为在水中的角度和光线的关系，使那些水泡看起来像工艺品中镶嵌在里面的水珠，说的更直白一些，就像水银的珠子，有银色的光泽，滚圆饱满的。在一片青绿色的摇曳中耀眼生辉……
　　品茗，不管它的色泽，清香还是口感，都是值得让人追寻的，或许还能乐在其中品味出另一番滋味。
　　“着意问时不肯香，香在无心处”……